Roble Viejo

(1 valoración de cliente)

140,00

Añada: 2018

Tipo de uva: 84% Tempranillo, 13% Garnacha y 3% Albillo.
Viñedo: Selección de uva en la parcela del Roble Viejo ubicada en el centro oeste de Torremilanos (1,8 hectáreas). Viñedo de más de 90 años y a una altitud de 850 metros con orientación norte y suelo de cascajo en superficie, arenas debajo y en profundidad arcillas muertas.
Este viñedo es el único que se conserva del fundador de Torremilanos, debido a su excepcional calidad. Un viñedo con una expresión mineral única. Edad media: más de 90 años.
Elaboración: 80% de uva desgranada. Fermentación en hormigón. Tras la fermentación maloláctica en hormigón, el vino se trasiega para la crianza. 60% del vino envejeció en hormigón y 40% en barricas de 225 litros de roble francés de nuestra propia tonelería en bodega. Crianza de 14 meses. Embotellado sin filtrar.

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Contiene sulfitos

Vinos elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.

Vino con certificado ecológico. 

Información adicional

Peso 1 kg

1 valoración en Roble Viejo

  1. Luis de Marcos

    Maravilla de vino. Compro uno cada año.

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