Torre Albéniz

(1 valoración de cliente)

33,00

Añada: 2020

Tipo de uva: 95% Tempranillo y 5 % otras variedades.
Viñedo: Selección de uva de nuestras viñas viejas situadas en la Finca Torremilanos, principalmente de las parcelas de Adrián, Valdecañal, Centenos y Almendros, situadas en la loma central de Torremilanos. Viñedos de canto rodado, más cálidos y expresivos. Completamos la producción de este vino aportando las viñas de Taxista, Calabaza, Toro Negro, Enebro, Titón, Marciano e Higuera, que rodean la loma. Edad media: 80 años.
Elaboración: El 100% de la uva es desgranada a la entrada. La fermentación alcohólica sucede durante 2 semanas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino pasa a barricas de 225 litros para que suceda la fermentación maloláctica. En esta cosecha, la crianza total en barricas tuvo una duración de 25 meses.

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Contiene sulfitos

Vinos elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.

Vino ecológico.

Información adicional

Peso 1 kg

1 valoración en Torre Albéniz

  1. Andrés Couto

    Para mí el mejor vino de finca torremilanos

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